季節のポタージュ始めました

ども、こんばんは！始めましての方ははじめまして

あのカフェオーナーあきらっちでございます。



はい、本当は震災直後くらいから始めてはいたのですが季節の旬野菜のポタージュを始めました。

今はカリフラワーや新ジャガイモを中心に作っていますが

旬の素材が変わればいろいろなものにも挑戦していきたいと思っています。



バーテンダーとして自分を鍛えなおす！

なんて決意を込めてベストにネクタイのスタイルに戻したのに

今となってはすっかり料理に夢中…

あ、いや、最近同じもの作るのに飽きてきただけｯす（ｺﾗ

あんまり濃い味にはせずお野菜の自然な甘みを生かした優しい風味に仕立てています。

是非ともお試しあれ♪