今年は喪中ということで、公の場でも慶びの言葉を申し上げることは控えさせていただいておりますが…、なにはともあれ、新年です。
今年は昨年以上に自分にとっての転機の年になると思います。
きっと、じきに皆様にもどういった風に転機になるのかが伝わることと思います。
さぁ、今年必ずやることをここに記す！
１） デザートメニューをもっと充実させる。
目標のホールケーキを焼けるようになりたいと思います。あと、個人的にはバリブレストにも挑戦したい。
２） カフェとしてのメニューをひとひねりを加えて充実させる。
今現在で、なんとも個性のないメニューになってしまっているので、どうにか色を加えて個性的なアイテムラインナップにしたいなと。
３） メニューを作り直す。
もっとビジュアル重視の見て楽しいメニューを作りましょう！ページ数はやたら増えちゃうかもだけれども、それはそれでいいんじゃない？？
４） 改めてのソムリエ試験勉強
今年は一次試験だけでも突破したい。もう勉強始めなきゃね。
とまぁ、公に出す目標らしく、お仕事のこと中心ではありますが、皆様今年もよろしくお願いいたしますо(ж＞▽＜)ｙ ☆