NLink 秋、といえば

あっという間に秋になってきましたね。

夜になると寒くなってきて、この前羽毛布団を

しまったばかりだったのに、また出しました。


ん～、秋といえば、何かな。

やっぱり食欲の秋か～。

昨日はカレーを作りましたよ。

外食する時もカレーは好きで

色んなところのカレーを食べにいってるけど、
（最近は新宿のもうやんカレーがお気に入り）

自分で作るカレーもけっこう気に入っちゃってます。

ルーは普通にスーパーで選んで入れて、

一番時間をかけるのはルーを入れる前の

野菜たちを煮込む段階。

特にタマネギをゆっくり炒める時間は

かなり（４０分くらい）かけて、

どろどろになるまで炒めます。

こうするとカレーに甘みとコクが出て

うまいんだよねー。

他にもほうれん草やトマトを入れて、

仕上がるカレーは野菜いっぱいだけど

どろどろに溶けているので見た目には

何が入っているのかあんまりわかりません。

そんなカレーが好きです。