すっきりさっぱりなのにコクがある！
マクドの新メニューと一緒に
ギネスビールを頂きました。
ギネスと言えば世界記録を思い浮かべる方も多いかと思いますが、
もともとはビールを作ってる会社です。
そして黒ビールの元祖。
今回飲んだのはドラフトギネス缶で、
缶なのにすごくいい泡立ちです。
その仕組みは・・・
ギネスの魅力はその繊細でクリーミーな泡だが、
家庭用の缶ビールでこれを実現した商品。スーパーマーケット等でも手に入る。
330ml缶に封入された「フローティング・ウィジェット」と呼ばれる、
直径3センチぐらいのプラスチック製のボールが入っている。
そのため、缶を手に取ったときコロコロと
缶内でウィジェットが転がる音がするが、異常ではない。
このウィジェット内に炭酸ガスと窒素ガスが封入されており、
開封されたときにウィジェットの小さな穴から内部のガスが放出される。
それによって微細な泡を発生させる仕組みになっている。
このギミックには欠点があり、ドラフトギネス缶は冷蔵庫で
最低でも3時間の冷却を行わないと
ウィジェット内のガスの圧力が高くなり過ぎて、
ビールが噴出する恐れがあると注意書きが缶に記載されている。
（wikipediaより）
ってことですw
しっかりサージング（グラスに注いで泡がきっちり上まで上がるまで待つ）をして
ビールの黒と泡の白はきっちり分かれて
美しい見た目になったところをグビグビ。
黒は飲みにくいと言われる方が多いような気もしますが、
ギネスはすごく飲みやすいと思います。
炭酸は二酸化炭素に加え窒素も入っており、
この窒素が従来のビールよりはるかにきめ細やかな泡を作ります。
で、あまりしゅわしゅわしないので炭酸が苦手でもイケルと思います。
味は苦みは抑えられてて、ほのかな甘みと
焦がされた麦の香ばしさが口に広がります。
甘みもけっしてきつくないので後味もさっぱり。
黒ビールはコレが一番好きです。
黒ビールが苦手でコレを飲んだ事が無い方はぜひ一度お試し頂きたく思います。
本日２曲目はギネスビールの故郷アイルランドの流れを汲んだ
アイリッシュパンク（ケルティックパンク）の一曲。
I'm Shipping Up To Boston - Dropkick Murphys
アメリカはボストンのドロップキックマーフィーズ。
ケルト調の演奏とパンクロックがこんなに合うとはw
男臭いヴォーカルがビール飲むときの勢いをつけてくれそうな感じですね。