愛知県一宮市の小さなパン教室
Un Kitchen（アンキッチン）です。
久しぶりの長期連休
やっておきたいこと、やりたかったことを
楽しんでます♪
もともとコーヒー好きのこだわり派ですが
「おうちカフェ」を楽しむ機会が増え
もっとおいしいコーヒーを家でも飲みたい！と思い
現在コーヒーの基礎知識や技術を学び中。
そして、豆や器具にこだわって
コーヒーを淹れるようになったら
ますますコーヒータイムが充実。
癒しのひとときを与えてっもらっています♡
そこで今日は、
私にとってコーヒーを淹れるのに欠かせない道具
COMANDANTEのグラインダーをご紹介します。
コーヒーこだわり派の方には
ご紹介するまでもないくらい
注目されている大人気のグラインダー。
COMANDANTEの最大の魅力は、
なんといってもコーヒー豆をグラインドする
ニトロブレードと呼ばれる刃部分。
とにかく切れ味抜群！！
この均一に削られた粉。 もはや機械レベルです。
ハンドルも軽く、挽く力も少なくてすむので
この工程とにかく楽しい♪
価格は安くないけど、このグラインダーにしてから
コーヒーが一段と美味しくなったように感じます。
こんな感じで
手作りのビスコッティと淹れたてコーヒーで
リラックスタイム♡しあわせなひととき♡
本日のコーヒー豆
エチオピア ゲレザ農園 ゲイシャ
