愛知県一宮市の小さなパン教室
Un Kitchen（アンキッチン）です。
北海道でのパン屋さん巡りの旅で出会った
美味しいパン屋さんをご紹介したいと思います♪
本日ご紹介するのは
北海道札幌市中央区にある
「boulangeriecoronブーランジェリーコロン」さんです。
本店へお邪魔しました！
時間帯は夕方近かったのですが一番人気のパンが
買えて良かったです。
季節のシュトレンも売られていたので
ハーフサイズで購入。
入れ物もおしゃれ
ブーランジェリーコロンさんは
北海道産小麦100％使用
低温長時間発酵ということで
どのパンを食べても小麦の香りがしっかりとして
噛めば噛むほど美味しい！！
バターの香りもたまらなかったなぁ・・
教室でも2種類の北海道産小麦を使って
レッスンしていますが、
もっと色々な北海道産小麦を試してみたくなりました。
おすすめの小麦があったら教えてくださー－い
次回も必ず訪れたいパン屋さんです
