こんにちは。
2020年4月のパン教室オープンに向け
準備中の川崎由紀子です。
今日は教室の開業準備で
購入したオーブンレンジを
ご紹介したいと思います。
私の教室で使用するオーブンレンジは
東芝 石窯ドームです。
もともと、石窯ドームのオーブンレンジを愛用して
いましたので、揃えました。
天板のサイズが一緒なので、とっても便利です！
私の教室は、少人数制。
生徒さん２名でレッスンを行いますので
1人1台のオーブンを使用して焼成いただきます。
新しいオーブンでさっそく試し焼きをしました。
パンオフロマージュです。
家庭用オーブンでも、
美味しいパンが焼けますよ♪
ただし、オーブンはそれぞれにクセがあるので
設定温度の調整をしたり、
焼き時間の調整をしたり、
焼きムラができないように天板を反転させたり、
何度か試し焼きをして
自宅のオーブンのクセをつかんで、
美味しいパンを焼いて下さいね！
川崎由紀子
