一足早いクリスマス | 学びの事業所 ユニバやまなし

学びの事業所 ユニバやまなし

障害者総合支援法に基づく自立訓練(生活訓練)事業2年間+就労継続支援B型事業2年間の4年間を一体的に活用し、大学に見立てた学びの事業所(福祉事業型大学)における活動を紹介します。

今年最後の調理活動は、クリスマスメニュー🎄今回は、介護等体験生4名が強力な助っ人として加わり、にぎやかな活動になりました🤗唐揚げを積み上げ、型抜きした人参やブロッコリーを飾ると、見ているだけで気分が上がる「唐揚げツリー」の完成!ご飯を握り、カニカマや海苔でデコるとかわいらしい雪だるま⛄に。カレーライスがたちまちクリスマスらしくなりました。ホットプレートで「トマトチキンパエリア」を作った班からは、香ばしい匂いが漂っていました。見た目も華やかなランチで、一足早いクリスマス気分を味わいました。シャンメリーで「メリークリスマス」と乾杯した班も。振り返りで学生が挙げていたのは、調理器具の扱い方や温度調整の難しさでした。「焦げてしまった」と悔しがっている学生もいました。次回の調理は「オーブンの使い方を覚えて時間内に調理できるようにする」「温度調整に気を付けたい」と、ユニバの学生の挑戦は続きます!