本日の都道府県料理! | 学びの事業所 ユニバやまなし

学びの事業所 ユニバやまなし

障害者総合支援法に基づく自立訓練(生活訓練)事業2年間+就労継続支援B型事業2年間の4年間を一体的に活用し、大学に見立てた学びの事業所(福祉事業型大学)における活動を紹介します。

今回の全国グルメ旅は、A【大阪・関西風お好み焼き】B【福井・ボルガライス】C【富山・たけのこ昆布の味噌煮】でした。バランスも考えながらのメニュー選び。初めて食べる料理に驚きや発見も。ホットプレートを使ったり、デザートをプラスして豪華にするグループもありました。
たくさんある全国グルメ、次回の調理活動も楽しみです。