本日の都道府県料理! | 学びの事業所 ユニバやまなし

学びの事業所 ユニバやまなし

障害者総合支援法に基づく自立訓練(生活訓練)事業2年間+就労継続支援B型事業2年間の4年間を一体的に活用し、大学に見立てた学びの事業所(福祉事業型大学)における活動を紹介します。

本日、挑戦した料理は、A「愛媛ふくめん」、B「宮崎チキン南蛮&栃木宇都宮餃子」、C「沖縄ポークたまご」です。
今回は西日本に偏ったみたいですね。
それぞれの土地で親しまれている料理を知る機会にもなっています。みなさん、毎週の調理が楽しみになっているようです。ニヤリ