先日、湯葉を食べに行きました
湯葉は、どうということのない食べ物だと思うのですが
なかなか根強いファンがいて
これをメインにして和食のレストランが成り立っているのです
和食は奥が深くて
私など、何も知らないようなものです
それでも、少しづつ、学んでいきたいと思っています
高級料理から大衆料理、家庭料理と
和食の幅と奥行きは
美食家だけでなく、ただの食いしん坊にも
充分、探求心を刺激してくれるものがあります
なにか美味しいモノがあると聞けば
とりあえず、食べてみたくなります
美味しいレストランと聞けば、行ってみたくなります
それでも、なかなか実践できないのが、現実です
その欲求不満が、また、探求心を持続させます
今は、地元で
何処か魚の美味しい料理屋がないかと
探しているところです
湯葉は、どうということのない食べ物だと思うのですが
なかなか根強いファンがいて
これをメインにして和食のレストランが成り立っているのです
和食は奥が深くて
私など、何も知らないようなものです
それでも、少しづつ、学んでいきたいと思っています
高級料理から大衆料理、家庭料理と
和食の幅と奥行きは
美食家だけでなく、ただの食いしん坊にも
充分、探求心を刺激してくれるものがあります
なにか美味しいモノがあると聞けば
とりあえず、食べてみたくなります
美味しいレストランと聞けば、行ってみたくなります
それでも、なかなか実践できないのが、現実です
その欲求不満が、また、探求心を持続させます
今は、地元で
何処か魚の美味しい料理屋がないかと
探しているところです