元祖 冷やしラーメン

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今日は仕事で山形市まで出かけてきました。
福島から山形って、意外に近くて山形新幹線で１時間とちょっと。
福島駅を発車して、すぐに板谷峠の山越えにかかった電車の車窓からは、朝霧に霞んではいましたが、綺麗な紅葉が楽しめました。

ところで、山形市といえば・・・・意外や意外、ラーメンの消費量日本一の都市なんです！
総務省の家計調査のデータを見てみると、「ラーメン（中華そば）」の項目で上位３位までを、山形市、仙台市、福島市という東北の都市が独占していて、特に山形市がダントツの１位です。

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ラーメン（中華そば）～～（１世帯当たりの外食での年間支出額）
１位　山形市　13,897円
２位　仙台市　10,767円
３位　福島市　10,590円
ちなみに、全国平均は、5,483円。
ラーメンが有名な札幌市は１７位　6,278円。
ちなみに最下位は、神戸市で、2,943円。

ということで、山形市民は随分とラーメン好きのようです。
こんなこともあって、私は山形での昼食というと、いつもラーメンと決めています！

その山形市でも特に有名なのが、夏の猛暑から生まれた「冷やしラーメン」。
今では多くのお店のメニューに並ぶようになりましたが、全国的にこの「冷やしラーメン」を有名にしたのが、最初に出したと言われているお店＜栄屋本店＞です。

暖簾にも「元祖」ってあります。

元祖冷やしラーメン　７５０円也。

さすが「元祖」。
暑い夏だけのメニューじゃなく、これ１年中食べることが出来ます。
名前のとおり、冷たいスープですが、これがあっさりとしていて旨いんです。

牛、かつお節、昆布でダシを取ったコクのあるスープに氷が浮かんでいます。
初めて食べた時は、「こんなラーメンはじめてだ！？」と驚いたものですが、今ではしっかりハマってしまい、しばらく食べていないと無性に食べたくなるのだから不思議です（苦笑）・・・。

めっきり寒くなりました！

秋雨が降って寒～い朝になりました。

今日は、山形までお出かけです・・・。

残念です・・・

やっぱり　日ハムと読売との日本シリーズになっちゃいましたね・・・うん。

２００９年シーズン、大健闘した楽天イーグルス選手の皆さん！ ありがとうございます。
そして野村監督、ご苦労様でした。

　
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