今年のような暑い夏にピッタリな食べモノ・・・それは、夏の猛暑が有名な山形市で生まれた「冷やしラーメン」。
地域によっては、「冷やし中華」と「冷やしラーメン」を混同して呼んでいるところもありますが、ここでいう「冷やしラーメン」とは、冷たいスープをゴクゴク飲めるタイプのラーメン。
この「冷やしラーメン」を全国的に有名にした元祖のお店が＜栄屋本店＞。
いつ行っても行列が出来ているお店です。
いつ行っても行列が出来ているお店です。
さすが「元祖」、メニューを見ると冷やしラーメンの種類も豊富ですし、これ暑い夏だけじゃなく、１年中食べることが出来るんです。
冷たいスープに氷が浮かんでいて、これがあっさりとしていて旨い。
このラーメン、しばらく食べていないと無性にまた食べたくなってくるから不思議です（笑）。
