蕎麦とお雑煮

年越し「蕎麦」と元日の「お雑煮」、皆さんは食べていますか？

ほとんどのお家はそうだと思うのですが、組長家ではちょっと違うんです・・・。

組長家のお蕎麦は、年越しではなく、元日の朝に食べるいわゆる「元日蕎麦」なんです。
しかも、必ず冷たいお水で〆てから、辛い大根おろしの汁に醤油を入れたものを浸けて食べる高遠「蕎麦」です。

そして、新年の三が日はというと、
「元日蕎麦」

「二日餅」

「三日とろろ」

と続きます。

大晦日には何を食べるのかというと、昆布巻きなどのおせち料理を頂きます。
これがいわゆる年とりの膳といい、縁起ものとして「年越し魚」の赤い鮭などのお魚も頂きます。

そして、お正月の「お雑煮」はいつ食べるのかというと、実は組長家では「お雑煮」がありません。
しいていえば、二日にお餅を食べる時に大根や人参、里芋を醤油で味付けしたお汁に入れて食べるいわゆる「汁つけ餅」がそれなのかもしれません。

組長妻も嫁いできた最初は、この風習にはかなり面食らったそうです。
たまたま、お正月のテレビ「秘密のケンミンSHOW」という番組で、各都道府県のお正月を迎える風習の違いが放送されていましたが、組長家と同じように、北海道ではおせち料理を大晦日に食べるとか・・・・・・しかし、風習って地域によってずいぶんと違うものですね・・・・・。

　
　福島4　ブログで頑張る人たちへ (文字をクリック)

　
　にほんブログ村 地域生活ブログ 福島情報へ (文字をクリック)
　　　↑　ブログランキングに参加しています。　　ポチっとクリックしていただけると励みになります…。