今が旬のもの

聞いたところによると、１年３６５日、世界には多くの記念日があるのだそうです。
私たち日本人だけが記念日好きなのかと思っていたら、そういえばアメリカにも独立記念日とかがありました。

日本では、お休みになる祝日以外にも、「○○の日」といった記念日がほぼ毎日のようにあり、語呂合わせの日（例えば、耳の日～３月３日）とかも。
こんな語呂合わせ記念日の一つが、１１月２２日の「いい夫婦の日」。
その趣旨はといえば、「日本中の夫婦がお互いにありがとうをする日」なのだそうです。

ということで、今日は２日遅れになりましたが、「ありがとう」　との気持ちを込めて？　　
今が旬、解禁されたばかりのボージョレヌーボーを組長妻と～～。
ボージョレヌーボーの解禁、今の時期に酒屋さんに行くと、すっかり恒例のイベントになっていますね。
ま！　だからといって、大騒ぎするほどのものではありませんが、収穫のお祝いとか何とかかんとかもっともな理由をつけて、呑むのには最適です（笑）・・・。

ワインと一緒にいただいたのは、昨日たっぷりと買い込んできた、これもやはり今が旬の採れたて牡蠣。
お野菜をたっぷり入れて「牡蠣鍋」で。

日本では牡蠣には白ワイン（特にシャブリ）が合うと言われています。
確かに生で食べるときにはそのとおりでしょう。
でも意外と火を通した牡蠣には赤ワインも結構いけます。
牡蠣の赤ワイン煮なんてものもありますからね。

あとは近海ものの本マグロも加えて、豪華な感謝の気持ち、よ～く伝わったでしょうか？？？

　
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