職業紹介担当 Y美です
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毎週土曜日9時に更新されます。
お客様、
コーヒーにお砂糖はどうしますか？
いいんですか？
そんな貴重で贅沢なもの
無料で頂いて、ありがたや～♪
昔の人が現代にタイムスリップしたら
そんなことを言うかもしれません。
３月10日は
「さ(3)とう(10)」の語呂合せで
砂糖の日です
(^-^)
今日は、少し砂糖の歴史について
調べてみたいと想います
日本では、奈良時代に鑑真によって
伝えられたとされています。
当時は、手に入りにくく、貴重で
大変贅沢な品とされていました
庶民の人も手に入るように
なってきたのは、江戸時代の
中ごろになってからでした
その後、 明治維新・開国などで、
外国からも入るようになると
毎年砂糖の消費量は、
右肩あがりに増えていきます
ところが
1940年代に、
砂糖が食卓から消える時が訪れます。
戦争がはじまり、砂糖は、
贅沢品として、配給統制が
全国で実施され
手に入らない商品になったのです
再び砂糖が貴重で贅沢な
時代になりました
そして、現在。
高度成長期を経て、再び、砂糖が
簡単に手に入るようなりました。
実は、1970年代をピークに
日本人の一人辺りの砂糖の消費量は、
毎年少なくなっているようです
砂糖は、虫歯や肥満の原因となると
考えられるようになり
低カロリーの商品が
増えたからだそうです
貴重で贅沢な品だった砂糖が、
逆に取り除くものに
なっていったんですね・・。
砂糖の歴史を調べながら
貴重なこと。贅沢。価値。って
なんなんだろうな
って考えてしまいました
パナソニックを一代で築き上げた
経営者である松下幸之助さんが
こんな言葉を残しています。
「塩の辛さ、砂糖の甘さは
学問では理解できない。
だが、なめてみればすぐ分かる。」
もしかしたら仕事も砂糖歴史と
同じなのかもしれません。
いろんな情報に
あふれる時代だからこそ。
実際に体験して
自分だけの変わらない価値を
みつけたいですね
ありがたや～♪
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