ツリビト。のブログ -2ページ目

美味しい珈琲の入れ方。

どーもー。今日は、最近ハマっている珈琲の入れ方について～

珈琲豆も産地、銘柄、サプライヤーによって色々な種類があり、味も千差万別ですよね。

最近になってやっと珈琲の素晴らしさがわかってきたので、美味しい珈琲の喫茶店巡りも

楽しみの一つではないかと思うようにもなってきました。

ウチで一杯ずつドリップして、入れる挽き立て珈琲の味を超えるものを探すことが

目標ではありますが、いかんせん子供もまだ幼く釣りも珈琲もとなると時間とお金が

足りませんので子供が手を離れてからの楽しみに取っておくということになりそうです。

いや、自由な時間が持てるようになれば、更なる釣りバカが加速するような気もしますが

でえらく脱線しましたが私の珈琲の入れ方です。（一杯分だけ飲む場合）

＜用意するもの＞
珈琲豆
珈琲カップ
ミルサー一式
スターバックスのオリジナルセラミックドリッパー
ペーパーフィルター
計量器
つまようじ
お湯500ml

①珈琲豆を用意する。

今日は、キリマンジャロにします。

なんか一番好きです。味が安定していて、私の口には合います。

②次に珈琲豆を12g計量します。標準は10gですが個人の好みです。

③湯を500ml位沸騰させる。

④珈琲カップにカップ保温用に湯を注ぐ。

⑤ミルサーで自分好みの細挽きに粉砕します。

⑥次にオリジナルセラミックドリッパーにペーパーフィルターの

シール目を交互に折り曲げて、セットします。

⑦そして粉砕した粉をペーパーフィルターに、つまようじで12gになるまで

丁寧に落とし

⑧落とした粉が山盛りになっているのを、平べったく均等の高さにします。

⑨次に保温用に珈琲カップに入れていた湯を捨てて、計量器の上に珈琲カップ、ドリッパーの順に

のせて秤をゼロにします。

⑩時計を見ながら、湯を粉を湿らすように少し注ぎ、20秒待ちます。

⑪あとは、湯を注いだとき泡がいっぱい出るように心がけて、

あと円を描くように、フィルターに直接湯がかからないように数回に分けて180ml入れます。

このときドリップが3、4分で完了するようにします。

これで自分好みの美味しい珈琲が完成します

あとはこの「天使のチョコリング」と美味しくいただくのみです。

写真の珈琲豆は、UCC製品ですが他にもいろいろ試してみたいなと思っています。

スターバックスの豆も購入して飲んで美味しかったのですが、とにかく高い

これからもいろんな美味しい珈琲飲みたいですね

ではまた次回

＜使用器具＞

・岩谷のミルサー
URL/http://www.i-cg.jp/millser/lineup/index.html

・スターバックスのオリジナルセラミックドリッパー
URL/http://store.starbucks.co.jp/coffee/brewing/4524785108165/

昼食は、支那そばや。　醤油ラーメンとネギチャーシュー丼のセット注文。

ガチンコラーメン道シリーズで、有名になった佐野実さんプロデュースのお店です。

当時あの番組よく見てたんですよね～休日は行列で並びたくないんで、平日に来ました。

個人的には、もう少し太麺でも良いかなと。

ただ嫁が味噌ラーメンがメニューに載っているので注文したら、「今できないんです。」

って言われて、なんでかな～？とそこは不思議に思いましたけど…。

醤油ラーメン、まあまあ美味しかったです。丁寧な仕事しないとこんなにすっきりした

スープになんないなーと素人ながら思いました。

そんで帰りに「天使のチョコリング」買って帰りました

これ好きなんすよ～。

これを挽き立ての珈琲と飲むと最高ですわ。

チョコリングSサイズ【直径約15cm】　420円
チョコリングMサイズ【直径約18cm】　525円

ではまた次回

お店の名前/支那そばや
住所/奈良県大和郡山市下三橋町741
電話番号/ 0743-85-5255　
営業時間/ 【平日】11:00～23:00（ラストオーダー 22:00）
　　　　　【土日祝】10:30～23:00（ラストオーダー 22:00）
定休日/ 年中無休
駐車場/ 4100台
URL/http://yamatokoriyama-aeonmall.com/index.jsp

お店の名前/Heart Bread ANTIQUE（ハートブレッドアンティーク）
住所/奈良県大和郡山市下三橋町741
電話番号/ 0743-85-5808　
営業時間/ 10:00～22:00
定休日/ 年中無休
駐車場/ 4100台
URL/http://yamatokoriyama-aeonmall.com/index.jsp
　　　　　　　　　　　or
　　http://www.heart-bread.com

カゴ釣り。

この本何かわかりますか？～そうです。

私はこれからカゴ釣りを始めようと思っているのです。構想1年です。

なぜカゴ釣りなのか？理由は高水温期フカセ釣りは全く釣果でない。

エサ取りに苦しめられているだけと言う現状を打破したいということです。

ヘタクソなんじゃないの？そのとおりです。

しかし私釣り馬鹿ですので、夏も釣りをしたい。けど高いお金を払って磯渡しで釣果ゼロ。

その経験を幾度となくしてきましたが、あまりにも虚しいし、渡船屋さんが儲かるだけでしょう～。

それに夏のグレは、美味しくないんですよね。

であればやっぱりエサ取りの少ない本流筋を効果的に狙え、ときには大物も期待できる

カゴ釣りを始めるしかないと言う結論に達した訳です。

夏から秋はカゴ釣り

ということです

最近静岡県を中心に両軸カゴ釣りがはやっているようですが、初心者ということもあり

スピニングタックルによるカゴ釣りをする方針です。

そこでカゴ釣りに関する本や情報を少しずつ集めています。

手始めに去年の夏頃にトーナメントiso 遠投の4-53買いました。

これは高かった～何より廃盤商品ですからね。

購入のポイントは、フカセのメインの竿がとても腰が強く重宝しているので

そのカゴ釣り用竿を購入したいという理由です。

4号にした理由は、そこそこのカゴを投げれて、大物にも対応可能という点です。

リールはトーナメントiso遠投の5000番を去年の年末に購入しました。

カタログでリール本体の重量は、確認済でしたが実際に手に持った時軽さに驚きました。

見た目とのギャップがすごいんです。「こんねん軽いの？」

あの値段ならそれぐらい当然でしょ～と言われそうですが

このリールにした理由は、三重県にヒラマサは居ないということ。

いや居ます！熊野まで行けば～しかし遠征後の帰宅がおっくうな

私が熊野付近まで行く可能性は極めて低いと自己分析しています。

何より尾鷲の１級磯さえも行ったことがありません。帰りの運転だるいんですもん

ちなみにヒラマサであれば、道糸10～12号位必要とおもわれますが、

居ても、70cmのメジロクラス。これ位のタックルでも十分取り込めるという見解です。

ですんで8号200m巻けるリールにしました。

少しでも、飛ばしたいという気持ちで、下巻き使って、7号200m巻いときました。

あとは、カゴ釣りをしている人が全く居ないのでDVD購入。

入門カゴ釣り&カゴ飲ませ～わるくないですが、使用アイテムをもう少し

細かく説明してほしいような～

なかなか準備にお金がかかりますよね～。

何よりDVDにでてくるV.I.Pプロジェクトとかご当地商品が

三重県の大手釣り具屋での取り扱いがないのが困ったものです。

ネットで見つけた「一発カゴ」というものもどれがいいのか手に取って

確かめることができない。

いまは「濱の福太郎」というメーカーのものを思案しているところです。

今はフカセ釣りのベストシーズンで、カゴ釣りをするのは4月以降に

なる予定ですので、タックルもじっくり検討して集めていきたいです。

あと一つだけ、私はがまかつは購入したことありませんが、

今度両軸タックル購入の際は、竿をカゴスペシャルの

リールアブガルシアのガンナーが良いんじゃないかなと、それも

まだまだ先の話ですが

ではまた次回

美味しい珈琲の入れ方。

イオンモール大和郡山〜天使のチョコリング。

カゴ釣り。