お気に入りのザクザククッキー
☆材料☆
・小麦粉80g
・オートミール50g
・バター30g
・きび砂糖30
・溶き卵 半分
・ベーキングパウダー少々
・レーズン・ナッツなど好みのもの
合わせて50gくらい
添加物として使用可能な精油
ベルガモット
ローズマリー
各2〜3滴ずつ(このミックスにハマってます)
オイルは好みで入れなくてもOK
☆作り方☆
1。バターは常温にしてクリーミーに
2。砂糖を入れてさらに混ぜる。
3。溶き卵半分を少しずつ入れながら
混ぜる。
4。小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
粉っぽさがなくなるまで混ぜYLオイルを手に落としでその手で混ぜて生地になじませてから
レーズン、くるみ、YLシリアル
を入れてザックリ混ぜる。
好みの大きさに手で形作って
オーブン皿に並べ
170度で25分〜30分燒けば出来上がり。
。。。。。。。
オートミールはミキサーで粉砕したもの
を、80gと小麦粉を50gにしても美味しく出来ました。
バターもオリーブオイルと半々くらいでも出来るし、卵の代わりに豆乳少々でも出来ました。
最近はなつめとレーズンで作るので
砂糖は少し減らします。
色々自分好みにアレンジ出来ます
良かったら作ってみて下さい