HoReCa 시장에 대한 포괄적인 개요는 최근 UnivDatos Market Insights에서 방대한 데이터베이스에 추가했습니다. HoReCa 보고서는 시장 동인, 제한 및 기회와 같은 다양한 역학에 대한 유익한 데이터를 수집하여 집계되었습니다. 이 혁신적인 보고서는 HoReCa 시장에 대한 자세한 전망을 얻기 위해 여러 분석을 사용합니다. HoReCa 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 시장의 최신 산업 개발 및 추세 요인에 대한 자세한 분석을 제공합니다. 또한이 통계 시장 조사 리포지토리는 전 세계 및 지역 수준에서 HoReCa를 조사하고 추정합니다. , 섬유 및 시장은 2021-2027에서 약 3 %의 CAGR로 성장할 것으로 예상된다.
시장 개관
HoReCa 채널은 가정 밖에서 직접 소비하는 식품의 생산 및 판매를 주요 활동으로 하는 상업용 케이터링 식품 시설의 집합입니다. 특정 시설의 가능한 유형을 제외하고 기본적으로 두문자어를 구성하는 하위 부문인 호텔, 레스토랑 및 케이터링을 포함합니다.
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전 세계적으로 관광 산업의 증가는 HoReCa 시장을 주도하는 두드러진 요인 중 하나입니다. 세계 은행에 따르면 국제 관광객 수는 2015년 19억 6천만 명에서 2019년 22억 8천만 명에 이르렀습니다. 또한 국제 관광 지출은 총 수입의 5.6%에서 6.1%로 증가했습니다. 수입. 세계은행에 따르면 국제선 출국 건수는 1997년에서 2017년 사이에 연간 6억 8,700만 명에서 15억 7,000만 명으로 두 배 이상 증가했습니다. 또한 전 세계적으로 호텔 객실 수는 2008년 이후 17.7% 증가하여 2018년에는 1,700만 개에 이르렀습니다. 이 객실은 184,000개 이상의 호텔에 있으며 2008년 수준에서 8.4% 증가했습니다. 객실 수의 증설률이 호텔 증설률의 2배 이상이라는 사실은 평균 호텔 규모가 증가하고 있음을 나타냅니다.
코로나19 영향
COVID-19 전염병은 공급망의 혼란, 원자재 부족, 1인당 지출 감소로 인해 모든 산업에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 또한 레스토랑과 카페를 포함한 HoReCa는 폐쇄 또는 트래픽 감소로 인해 수요가 크게 감소하고 판매가 감소하는 상황을 계속 겪고 있습니다. 많은 잠재 고객들은 전 세계 여러 지역에서 여전히 증가하고 있는 COVID-19 사례와 가을과 겨울에 2차 유행에 대한 두려움으로 외식을 경계하고 있습니다.
HoReCa 시장 보고서는 이해 관계자가 결정을보다 잘 내리는 데 도움이되는 여러 측면으로 철저히 연구됩니다.
서비스 유형별로 시장은 주로 다음으로 나뉩니다.
- 호텔
- 레스토랑
- 카페 & 펍
호텔 부문은 2020년 HoReCa의 주요 시장 점유율을 확보하고 X%의 시장 점유율을 확보했습니다. 이 부문의 시장은 호텔과 레스토랑을 포함한 상업 공간의 증가로 인해 강력한 성장을 목격할 것으로 예상됩니다. 그러나 카페와 펍은 밀레니엄 사이에서 인기가 높아짐에 따라 예측 기간 동안 기하급수적인 성장을 목격할 것으로 예상됩니다.
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카테고리 유형에 따라 시장은 주로 다음으로 나뉩니다.
- 단일 콘센트
- 호레카 체인
HoReCa 체인 부문은 2020년에 상당한 시장을 장악했습니다. 이 부문의 점유율 증가에 기여한 주요 요인은 젊은 소비자 사이에서 성장하는 파티 문화입니다. 이 엄청난 성장은 세계에서 가장 큰 10대 패스트푸드 체인이 주도하여 지속적으로 매출과 시장 성과를 높이고 있습니다. 스타벅스, 맥도날드, 서브웨이, 얌차이나 등은 전 세계적으로 수익 측면에서 최고의 패스트푸드 체인입니다.
HoReCa 시장 지리적 세분화에는 다음이 포함됩니다.
- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 나머지 세계
추정에 따르면 북미 지역은 2020년에 주요 시장 점유율을 차지했습니다. 북미 지역의 HoReCa에 대한 수요는 상업 및 호텔 부문의 성장으로 인해 증가하고 있습니다. 저명한 경영 컨설팅 회사에 따르면 2009년부터 2017년까지 미국 호텔 총 예약은 1,160억 달러에서 1,850억 달러로 증가했습니다. 또한 2009-17년 동안 레스토랑 산업은 4.4% 성장한 반면 호텔 산업은 6% 성장했습니다.
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시장을 목표로 하는 주요 업체는 다음과 같습니다.
- 힐튼 월드와이드 홀딩스
- 하얏트 호텔 코퍼레이션
- 메리어트 인터내셔널
- 인터컨티넨탈 호텔 그룹 plc
- 윈덤 호텔 그룹, LLC
- 맥도날드 주식회사
- 냠! 브랜드, Inc.
- 레스토랑 브랜드 인터내셔널 Inc.
- 인스파이어 브랜드, Inc
- 코카콜라 컴퍼니(코스타 커피)
경쟁 구도
저명한 지역 회사 간의 경쟁 정도는 전 세계적으로 활동하는 여러 주요 핵심 업체를 분석하여 정교화되었습니다. 연구 분석가의 전문 팀은 HoReCa 시장의 선도 기업에 의한 글로벌 시장 경쟁, 시장 점유율, 가장 최근의 산업 발전, 혁신적인 제품 출시, 파트너십, 합병 또는 인수와 같은 다양한 특성을 조명합니다. 주요 플레이어는 글로벌 경쟁에 대한 통찰력을 얻기 위해 연구 방법론을 사용하여 분석되었습니다.
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이 분석 시장 조사 보고서를 통해 해결된 주요 질문은 다음과 같습니다.
- HoReCa 시장의 최신 트렌드, 새로운 패턴 및 기술 발전은 무엇입니까?
- 예측 기간 동안 HoReCa 시장에 영향을 미치는 요인은 무엇입니까?
- HoReCa 시장의 글로벌 과제, 위협 및 위험은 무엇입니까?
- HoReCa 시장을 추진하고 억제하는 요인은 무엇입니까?
- HoReCa 시장의 까다로운 글로벌 지역은 어디입니까?
- 향후 몇 년 동안 글로벌 시장 규모는 어떻게 됩니까?
- 글로벌 기업들이 적용하는 중요한 시장 확보 전략과 정책은 무엇입니까?
우리는 다양한 비즈니스, 지역 및 국가의 요구 사항을 이해하고 있으며 비즈니스 특성 및 지역의 요구 사항에 따라 맞춤형 보고서를 제공합니다. 사용자 정의 요구 사항이 있으면 알려주십시오.