2024年7月27日
前回に引き続き、埼玉県狭山市の「ジャンクガレッジ」にお邪魔。情報によるとまぜそばが美味しいらしいとのことで、再来訪。
外観は前回と変わらないね。
メニューは・・・
前回は左の醤油ラーメン。今回は前述にあるまぜそばを注文。ニンニク、マヨネーズ等全増して注文。
店のアメリカンテイスト風がイイね！
しばらくして到着。開店直後だから早いね！
まぜそばを食べる前の写真だが、私のiPhoneが重く手が滑りスマホをマヨネーズに混ぜてしまった(^^♪。これぞまぜそばｗ、カメラのレンズ部分をまぜそばに混ぜるｗ。布巾で拭いて確認し一応無事。
さて麺はというと・・・
普通のラーメンと一緒な太麺。醤油ベースで汁はしょっぱめだが、つけ麺感覚で食べると美味しく感じる。二郎インスパイア系にマヨネーズを加えると余計ジャンク感が増す。ベビースターも食感が遊び感覚で変わり飽きさせない。チャーシューは柔らかくジューシー。次に卵を混ぜて味変し、更にニンニクを混ぜると味変する。量は多めだが飽きさせない工夫がある。
にんにくパワーで週末の疲れが癒された。充分満足な味。冷やしつけそばもあるので次回も期待。