こんにちは、ユニティハウスの黒木です
夏真っ盛り、本当に暑いですよね
暦の上では立秋を迎えたとはいえ、まだまだ暑さは健在
暑すぎて食欲をなくされている方も多いことでしょう。
我が家も簡単な、そうめんやら、おそばやら、冷やし中華やら、何かと冷たい麺にたよりがちな毎日です。
そんな中、最近、会社で「唐揚げ」の話題があがりました。
近所の唐揚げ屋さんがおいしいとの事。
お客様に提供して、おいしい
と言ってもらえる「からあげ」を作れる人はすごいなぁと黒木は思うのですが、我が家はなかなか納得の行く「からあげ」が作れません。
からあげ談義の中、タレに漬け込む前の鶏肉を、水洗いしてから漬け込むとタレが染み込みやすく、おいしく作れると聞きました。
からあげが食べたくなって、いてもたってもいられず、さっそく会社帰りに鶏肉をたくさん買い込んで、その日は水洗いしてからタレに漬け込みました。
結果は・・・ばっちり とーってもおいしく作れました
にんにくと、しょうがをたっーぷり入れたので、夏バテ予防になったかな？
皆さまも、暑さに負けず、しっかり食べて元気に夏を乗り切って下さいませ～
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