市内の小学校では 運動会だった学校が多かったようです
早朝の場所取りやら
お弁当の準備やらで 
お疲れのパパ・ママ
『 おつとめ ご苦労様でした 
』
今日は心配されたお天気ももち直し 
暑かった 
日差しが強いと お疲れ度も倍増だったのでは・・・
それでも 可愛い・可愛いわが子の頑張る姿は
感動 
ですねっ
さて 本題・・・
なんだか最近 『 パクチー 』な気分なのです
暑くなると 辛い食べ物や スパイシーな食べ物を
体が欲するような気がするのは
ワタクシだけではないと思うのですが。。。
コリアンフードの次に来るのは タイフード 
かも 
グリーンカレーや トムヤンクンはかなりポピュラーになりましたが
青パパイヤのサラダ ソムタムや
春雨のサラダ ヤンウンセンなども
さっぱりおつまみ系で 超・おすすめです
もともと タイ料理といえば タイ王国の料理ですが
中国・マレーシア・ミャンマーなどの周辺国の
料理の影響も強く受けているらしく
香辛料+香味野菜+ハーブ+辛味+酸味+甘味
が複雑に絡み合って 一瞬口腔内がパニック！！
な感じが たまりません
さて ・ これ ・ なんでしょう
『 パクチーモヒート 』 なるものでございます
先日 友人K子と 娘と三人で行った大名のタイ料理のお店で
大量のパクチーが粉砕され モヒートがグリーンに染まっている
このドリンクに 三人ではまってしまいました
英語名： コリアンダー
タイ名： パクチー
中国名： シヤンツアイ（香菜）
この香りが 非常に嫌い
な人も多いのですが
いやいや・・・ なかなか・・・ たまらなくクセのある臭いと 癒しの中間をいく感じが
とっても ステキ
です
去年は ヤンウンセンを作るがために 栽培しましたが
今年は このモヒートにチャレンジしようと思います('-^*)/
タイフード
個人的には この夏はきそうな予感がするんですけどね～ （笑）
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