家から、徒歩３～４分のところの住宅地に、畑でつくったお野菜
をプレハブで販売してくださっているところがあります
ほぼいつもは無人なのですが、今日はお母さんがいらっしゃいました。
今日は、ニンニクとオクラを購入。
すると、お母さんが
「トマトとバジルの冷たいパスタ、おいしいよ～
」と言って、バジルをお裾分けしてくださいました
新鮮で、香りもかなり強い（いい香りです）たっぷりバジル
レシピも教えていただき、早速家で採れたトマトで作ってみました～
お母さんは「（トマト）１個くらい食べなさいよ～。」と北海道弁で言ってくださいました
めんどくさがり屋な私にもピッタリな、簡単レシピ
そして、食欲がなくなりやすいこの時期にもピッタリ
とてもさっぱりしていました
① トマトを半月上のやや薄切りに切ります。
② ニンニクもスライス、もしくはみじん切りしておきます。
③ バジルは適当に手でちぎっておきます。
④ ①～③とオリーブオイルを混ぜ、塩コショウをしてからめるソースをつくっておきます。
⑤ 茹で上がったパスタを冷やして、④と混ぜて出来上がり
ねねね
とても、簡単
やさしい言葉や笑顔をいただいた上に、おいしいレシピまで
ありがとう～
お試しください。