薬膳茶を飲みながら講座を聞きます。
薬膳茶はもちろん冬に合わせた
冷え症に効く(ハマナスのハナ)
お茶です。
薬膳の基礎となる陰陽学、五行学
この後いただく食材の説明などを学びます(^ ^)
座学のあとはお待ちかねの
薬膳料理をいただきます。
皆でお手伝い(^ ^)
先生さすがに手際がいいです。
出来上がりました！
黒豆のお粥
長芋の白煮
・ウドの豚肉巻
・スナップエンドウ
・カタクチイワシとクルミの田作り
薬膳料理って全然漢方薬っぽくなく
逆にとても美味しいんです！
全ての食材に意味があり、
季節に合わせた食べ方があるんですね。
今回の料理は冬の疲れた身体にとても優しい食材を選びました。
たまにはお酒の代わりにお茶を飲み
体に優しい薬膳料理をいかがですか？(^ ^)
まだ薬膳トライアル実施中です。
詳しくはこちら>>
(レポーターカワグチ)