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大森さんのレコメン道に続きいよいよ復活しますよ、お料理ブログ!


といっても最初のメニューはほぼ手を掛けていない簡単、かつうまくてハマッている"蒸ししゃぶしゃぶ"だ!

作り方はとても簡単、
キャベツやもやし、にんじん、ブロッコリーを適当に切り
豚バラ、ウインナー、野菜を蒸し器に入れて
蒸す!
それだけ!
最初は中~強火で、蓋が蒸気でコトコトしてきたら弱火にして更に3分くらい。


蒸すことにより野菜の栄養をあまり逃すことなく摂ることができますよ!
※煮ると出汁やスープに栄養の6~7割が溶け出すし、レンジでチンの冷凍食品に至っては絶望的ですね。


あとは適当に胡麻ダレつけて食らってください。
ブロッコリーも芯まで柔らかくて美味しいですよ!




キクラク



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