その家々によってカレーって全然違うものですよね。
肉が牛くんだったり豚ちゃんだったりはたまたチキン野郎だったりミンチだったり。
入れる野菜やルーによってももちろん大差がつくのでごわす。
本格な人は市販のルーを使わず、一から作り上げるような強者も…。
添付写真はおかんがいつも作るカレーになんとか似たカレーを作ろうとした、でも僕手製のカレーでごわす！
生姜やナツメグが隠し味なのでごわす。
普段はカレーとか時間かかって作れたもんじゃないけど、昨日は自分よくがんばった!!な日だったから自分への褒美のつもりで作ったのだよね。
玉ねぎなんかね、ほんとに飴色になるまで炒める徹底ぶりですよ！
結果3時間近くかかっただろうか…とにかく長かった…出来たころには完全腹ペコ。
でもお陰で良い甘味を出してくれて玉ねぎナイスプレイだったのだよ。
ってかもらしそうになるくらいうまかった!!
ビビるくらいうまかった！
さてこのカレーで僕は3日間食いつなぎますよ。
キクラク