「チェー」は日本では2006年頃TVなどで紹介されるようになりました
当初 ベトナム風ぜんざい として紹介されていました
チューはベトナムの伝統的なスイーツで もともとは各地で採れる豆や芋
などを 砂糖で甘く煮ただけのシンプルなものでした
その後 暑い地域で豆やタピオカなど様々な素材にココナッツミルクや
かき氷を混ぜて食べる冷たいチェーができました
今回 丸美屋がベトナムスイーツのチェーを発売しました
甘すぎない様に配慮されて飽きの来ない味に仕上がっています
これから 暖かくなってくると興味が湧いて来ます
詳しくは http://www.marumiya.co.jp/recommend/che/index.html に
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