お！？これは、
ステーキの脂身のような食感
でも脂っこくなく
あっさりしている。
こんにゃく独特の
においもしない・・・・・・
生まれてこの方、
こんにゃくという食べ物を
美味しいと思ったことが無い。
まずいと思ったこともないけど
こんにゃくは
ダイエットに最適なので、
何とか美味しく食べる方法が
ないだろうかと考えた。
以前ステーキハウスで
ランチを食べた時、
ステーキのとなりに
焼いたこんにゃくがあった。
肉に比べたら劣るけど、
今まで食べたこんにゃくで
一番こんにゃくらしくなかった
こんにゃくを
薄いめの一口大に切って、
格子状に切れ目を入れる。
それを
沸騰したお湯で
ぐつぐつ煮て、
水気を切る。
熱したフライパンに
バターをひとかけら、
湯がいたこんにゃくをいれて、
粗びきコショウを
たっぷり振りかける。
じっくり火を通して、
表面が少し
硬くなってきたら
出来上がり
市販のステーキソースを
絡めながら食べたら、
これがこんにゃくかと
思うほど美味しかった
また作ろう。
本日の体重77.0
今月の目標体重まで2.0