骨付きの鶏肉、玉ねぎ、トマト、しょうがのみじん切り・・・・
材料を圧力鍋に一気に入れて
ふたを閉めて火をつける。
３０分煮込んで１０分放置、
ふたを開けて
ジャワカレー辛口と
バーモントカレー中辛を
入れて出来上がり
安い材料で
すばらしいカレーが完成した
味がなじんで、
骨がぽろぽろになるまで
煮込めるのは
圧力鍋のおかげ・・・
ゆにっとまねーじゃーにも
圧力鍋に入っていたような
期間があった
今こうして
安穏としていられるのも
その期間があったから
２５歳から
最初に所属した保険会社は
とても厳しい会社だった
今から思えば、
手数料率も極端に低かったし、
見込客も全部自分で
探さなければならなかった。
毎月契約を獲り続けなければ、
家賃も払えないし、
カードローンも落とせない。
いつもギリギリの生活だった
ハンパない圧力を
感じながら生きていた
この７、８年の
凝縮した期間を
通り抜けてきたから、
今のゆにっとまねーじゃーがある。
まさに
圧力鍋に入っている期間だった
本日の体重77.1㎏