包丁の反対側で
ゴボウの皮をそいで
さっと熱湯で茹でて、
豚ロースでくるっと包んで、
豚バラでくるくる二重に巻いていく。
フライパンで炒めて
酒・しょうゆ・みりん、
隠し味に焼肉のたれを入れて
弱火で煮込んでいく。
水分が蒸発して来た。
完成した
思い起こせば
いろんなことがあった。
最初は紹介されて行ったけど、
前の会社のすぐ近くにあったので、
自然と常連になった。
たくさんの人に知り合った。
保険に加入してくれた人もいるし
丸7年通った。
残念だけど・・・
今日は
どんぶり屋の最後の日
ゆにっとまねーじゃーが
言い出しっぺで
男の料理会も始めた。
今日は最後だ。
今日やらないと
いつやるんだ
幸か不幸か
今日はアポが入っていない。
ヨシっ作ろう。
有休を取って、
朝から材料を買いに
スーパーに
久々に
気合が入った
安い材料で、
手間と時間をかけて作った。
我ながら
カンペキの出来
ごぼうの肉巻き
渾身の肉巻き
本日の体重75.2㎏