何年ぶりだろう？
自分で買ったのは
いつだったか
わすれるくらい前（；￣ェ￣）
軽く１０年は
買った記憶がない。
土曜日、
有名な先生の
料理教室に参加した
作ったのは
揚げ出しナス
ひとくち食べて
目が点(☆｡☆)
ナスって
こんなに美味しかったのか( ﾟ ▽ ﾟ ;)
ごまペーストと出汁と
調味料を合わせて、
揚げたナスにかける。
きざみねぎとかつお節を
添えて出来上がり
たったこれだけなのに、
こんなにすばらしい味になるなんてヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
５０年以上生きて、
こんなに美味しい
ナス料理は初めて(°∀°)b
所詮ナスは脇役
ゆにっとまねーじゃーの中で
ナスは優先順位の低い食べ物
年に数回、
実家や親戚から
もらっていたけど、
いつもどう料理しようか、
とても困る野菜だった(￣ー￣；
なので、
今まであえて
なすを買うこともなかった。
でも、
こんなに自己主張する
野菜だったとは(ﾟΩﾟ;)
さっそく日曜日に
ナスを買いに行った
昨日のレシピ通りに作った。
唯一レシピになかった
みょうがを薬味に添えた(^ε^)♪
すばらしい出来ばえ
思った、
ナスは脇役ではなく主役だ( ´∀｀)σσ
本日の体重74.7㎏