「ゆにっとまねーじゃーさん、これだったらラーメン屋出来るで」(o^-')b
料理人のいもっちゃんが赤ら顔で言った。
お世辞だとわかっていてもうれしかった(^ε^)♪
恒例になってきた男の料理会
今日で３回目
今回ゆにっとまねーじゃーは
〆のラーメンを作ることになった
１ヶ月前、
ラーメンを作ることに決まって、
いろいろ試行錯誤した(°Д°；≡°Д°；)
鶏ガラでダシをとったり
あさりや鯛のアラをつかったり
スープの研究をした。
どれもそれなりに出来るけど、
果たしてこれがみんなに美味しいと受け入れられるか？
どの材料を使ってもクセが出てしまう。
このクセが嫌いな人もいるはず(-。－；)
結果、
使ったのが『創味シャンタン』
みんなに美味しいと思われるのはむずかしい。
けど、みんながまずいと思わない味
最大公約数をねらってv(^-^)v
スープは既製品でも、
上にのせるトッピングで勝負
ミンチと白ネギとシイタケを炒めて
しょうがを効かせて味噌で味付けした
われながらカンペキの出来v(^-^)v
料理も営業の仕事と同じ、
人に好かれるのはむずかしい。
なので、
嫌われないようにする。
最大公約数ねらいで(o^-')b
本日の体重76.9㎏