雲白肉は好きな中華のひとつです(^∇^)
でも大衆中華屋さんでは、
ほとんどお目にかかれません(´・ω・`)
さっき、適当につくってみた。
① きゅうりをスライサーでうすぎりにし、塩水にさらす。
② フライパンに少しの水をいれ、中華だしとガーリックパウダーを少々いれる。
③ ②に豚バラうすぎりを、たべたいだけ入れ、ふたをして蒸す。
④ ①のきゅうりを皿にもりつけ、③の豚肉をのせる（あたたかいまま）。
⑤ ④のうえに、冷しやぶのたれをかけてできあがり
ガーリックがきいて超美味 ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
のおともだちにぴったり (*´σｰ｀)