トミでーい(°∀°)b
いやぁ～
猛暑でんな～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
猛暑だからなのかー・・・？
最近とっても出る料理があるのです(｀∀´)
トリッパのワイン煮～♥
トリッパとは
牛の第２胃袋”ハチノス”の事です(^ε^)♪
コトコトじっくり何時間も煮込んで
嫌な臭みをとって、柔らかくしてからお料理にしますの(*ﾟｰﾟ*)
ワイン煮と言っても
劇的ワイン風味！とかではなく、
トマトベースなのでモツ系が苦手な方でも
いけちゃうお料理でござーます( °д°)
表面を軽く焼いたバケットに付けてお召し上がりください(〃∇〃)
トリッパのワイン煮パスタもございますので
ガッツリ食べた～い
という方にはパスタもオススメでーす(･∀･)/
そんな感じで本日は食レポでした～(￣＊￣ )
ばいなら(｡･ω･)ﾉﾞ