「はちみつ梅シロップ」ファンのみなさま、こんばんは～（笑）
「梅シロップ はちみつ」等で検索して、お越しになった方が３０名ほどいらっしゃるので驚いております 
はりきって、１２日目の様子も更新しますよぉ！
先週末でも、スーパーによっては青梅が売られていましたし、
今から作りはじめても大丈夫ですよー
ただ、暑い年は、梅をつけている途中で、白いアワアワが出てきて
ほんのり発酵してしまったこともあったので、涼しいところにおいてあげてください。
なお、この「半発酵梅シロップ」は、ちょっとワインっぽい香りがしましたが、
梅と液を分離して、液を沸騰させて飲んだら大丈夫でした。梅の香りは弱くなっちゃいましたが。
では、やりがいのある前回の梅ちゃんとの比較をば・・・
９日目の梅ちゃん 今日（１２日目の梅ちゃん）
光の加減の違いもあるのですが（９日目は冷暗所＝廊下で撮影）、すっかり琥珀色に薄くなってきています！
梅もどんどん縮んで小さくなってきているのが、よくわかります。
おいしそう。味見したい欲望にかられますが、ガマン！
今週末か？来週末っ？て感じですねー。気温の変化を見て、開封時期を要検討です。
適当に作っていますが、何かご質問があればお気軽にどうぞ～
今まで、アメブロの人しかコメントできないようにしてましたが、
試しに、誰でもコメントできるように設定を変えてみますね。
なお「承認後の公開」というやつです。