せり燕（大）
Ｗネーム…ごちそうさまでした
年頭の願いを叶えることができました。想像以上のマッチングというかマリアージュ、濃厚燕三条系にシャキッとせり、根っこの苦味も合わせることで、相乗効果ラリーの打ち合いが始まります。これは是非ともこの時季のマスターピースにして欲しい、あっぱれ麺でした。
煮干出汁（大）＋味玉
ごちそうさまでした
この日は最少人員オペにより１１時に開店です。おかげで１０時から始まる煮干出汁を初オーダーできました。腹ペコの勢いのまま頼んだ細麺（大）…煮干出汁との無限ループで大満足です。
お正月限定vol.3
宮城県産青葉地鶏のあぶらそば（３００g）
ごちそうさまでした
１月５日の訪問でした。「濃厚どろ味噌󠄀」「超生姜醤油らーめん」の冬季限定に惑わされず、手書きのおしながきに心奪われ、お正月限定のあぶらそばをいただきました。品の良さを感じるあぶらそば、わっしわしするより、時間を掛けて味わって丁寧に味わうことができました。
令和８年の赤星はじめはこちらでした
あんきもハーフ
十四代（角新 中取り 無濾過 生酒）
口開けをいただくことができました
北海たこ刺ハーフ
七水
ごちそうさまでした
令和８年のお店はじめ、２番で入場できました。お正月らしいおしながきが多く、それだけでおめでたい感じに気持ち良くなれました。今年もよろしくお願いいたします。
中華そば
ごちそうさまでした
蕎麦屋の中華そば、あっさりさっぱりを連想するところ、ここのはコクも厚みも十二分にあります。思い返すと療養後の慣らし麺もこちらを選択しておりました。開いていれば飛び込みたいお店があること、ありがとうございます。