純米大吟醸酒
生詰
くどき上手Jr.
ジューシー辛口・改
出羽の里
佳酒を安価で醸すこちらの蔵、Jr.が付くのは６代目が心を込めて自分なりのこだわりを表現した造りになります。なるほどのネーミング、ジューシー辛口という巧い例えにぴったりな甘辛な瑞々しい感じにあれよこれよと盃が重なりまして…２日で底が見えてしまいましたとさ。
信州きのこそば
略歴
ごちそうさまでした
お仕事で日帰り長野、長野といえば蕎麦、それも時間の余裕がなかったので駅中の老舗立ち蕎麦を狙って訪問です。長野で食べる蕎麦ということだけで何だか満足感が上がり、信州きのこそばというネーミングに更に気分も上々でした。
味噌󠄀らーめん（こってり）＋カルピスバター＋コーン
ごちそうさまでした
ビジュアルに惚れ、寒い休日には味噌󠄀らーめん…と勝手に決めて訪麺です。カルピスバター…バター好きならその権威と偉大さは耳にしていると思いますが、何とそのまんまの表記でオンリストされているのは初見でした！白いバター、黄色いコーン、茶色い味噌󠄀らーめん、まさに三位一体のキングギドラのようで隙なし…うめがったよー。
なべやき
ごちそうさまでした
時季もの、それもなべやきがあれば即決で頼むようにしています。ぐつぐつ土鍋も良いですが、やはりアルミ鍋のなべやきがマスト…そういえば、しばらくお目にかかれていませんね。
la montagne 2023（4）
le feu 2023
le bois 2023
le vent 2023
ahum Pinot Gris 2023
ahum Pinot Blanc 2023
梱包
2023…トリセツによれば「超高温」「早熟品種から晩熟品種まで今までにない熟し方」「今まで感じたことのないニュアンス」…2023年の時間の流れの味わいをそのままに…ワインは自然の贈り物、岡本さん、ありがとうございます。