そば！処 あじこば （寒河江市）

牛すじ油つけそば

ごちそうさまでした

蕎麦は予習のとおりエッジ際立つ太いやつ、油つけ汁は予想以上にオイリーな感じ、なるほど、だからこその生野菜の付け合わせにガッテンです。今度はキホンのキ、肉そばを頼みます。