鴨まる（屋台手打蕎麦） （仙台市青葉区）

鴨せいろ

温かくて炙り香ばしい鴨から供されます

数分後に茹で〆られた蕎麦

鴨せいろの出来上がり

仙台朝市の通り沿い

ごちそうさまでした

いたがき朝市店の隣、ガレージの中に屋台風に改造した軽トラを乗り込ませて営業されています。ワンオペの時は混雑してくるとシャッターを半分下げて入場制限がかかります。鴨にネギ、そして蕎麦…稚拙な写真でも、その美味しさは十二分に伝わると思います。仙台朝市での営業、ステキな選択ですね…