麺匠 ぼんてん 7 （宮城野区）

塩味玉らーめん

ごちそうさまでした

変わらず手もみをきちんとされているぼんてんの太麺…塩は２年ぶり、変わらずのビジュアルにも安心できました。時季ものの生姜にも惹かれましたが、雪降る景色には塩が似合うようで、麩が乗るのも雪国青森でよく見かけた懐かしい感じがしました。