noodle shop nanairo（ヌードルショップ ナナイロ） （岩沼市）

貝だし（塩）

nanairoとローマ字で表記することからも、arakawaの系列であることにピーンとくる人は多いかもですね。スープに口つけする前から貝がやってきます。同じ貝だしですぐに思い浮かぶのは秋田のラゥメン大地ですが、貝がそのままトッピングされていないのは自信の表れかもです。滋味…良いあんばいでした。ごちそうさまでした。