麺屋 匠 （大崎市）

店内に掲げられています

和出汁そば（背脂醤油）

中華そば上々の移転後、居抜きで開店されたのは数年前でしょうか。何度かお店の前を通りましたが、いつも駐車場がいっぱいで入れず二の足を踏んでいましたが、ようやく訪問の機会に恵まれました。駐車場もアスファルトできれいに整備されていましたね。そうめんを思わせる細麺も和出汁を意識させることでしょう。ごちそうさまでした。