穏（おだやか）

純米吟醸酒

無濾過生原酒

うすにごり

ガスMAX ver.

美山錦（有機自然米）

今期は会津若松市のうめや商店頒布会に申し込みました。先鋒は有機自然米を醸すオーガニックブルワリー（訳ただしいっすか）仁井田本家のうすにごりです。ガスMAXに調整された別注バージョンですが、キンキンに冷やして開栓すると、それこそ「おだやか」な口開けとなりました。呑みます日本酒、を始めましょう、そうしましょう。