人力俥 3 （盛岡）青山

サッポロ赤味噌らーめん＋味玉

赤味噌の特徴がうまく表れていて、新しい系統のサッポロ味噌となるのでしょうか。それより、ここの自家製麺は再訪する度に美味に進化するため、小麦に対する店主の真摯な姿勢が如実に表れているように思います。麺だけでも販売してほしいなー。