◎【モンカフェ】スペシャルティコーヒー＆【アメデイ】チョコレート 試飲・試食体験会

とある金曜日の夜。
わたくし、初のモニターイベントへ行って参りました！(°Д°)


＜片岡物産主催＞
モンカフェのスペシャルティ
　　　　　　　　＆
アメデイのチョコレート

の、マリアージュを体験するイベントです


昼間はメディアの方向けの体験会があったみたい

夜から始まる第3部に参加して来ました L( ＾ω＾ )┘

第3部は、モニプラのイベント参加者10名
アメデイのチョコレートの通販からの申し込みほか計30名の参加者らしいです


イベント室内にデコレーションされた
年代ごとのモンカフェのコーヒーたち

モンカフェは31年前の発売！
いまでは当然のようなこのタイプのドリップコーヒー、当時は世界初だったそう。


わたくし、はじめてのイベント参加だったので
席とか進行とか、どういう感じなのか皆目見当もつかずドキドキ！(;´･ω･)

会場は5つくらいのテーブルに分かれていて
１つのテーブルに5～6人座れるような感じ。
受付を済ませると
自由に、空いているお席へどうぞーってことでとても気軽な感じでした


席に着いたら
ウェルカムコーヒーとチョコレート L( ＾ω＾ )┘


黄緑色の袋に入った有機栽培のコーヒー（画像上にある袋のモノ）で
あっさりしていて飲みやすかったです！
朝の目覚めの一杯にちょうどいい感じの、軽いテイストでしたよー♪
アメデイのチョコとともに・・・（*^_^*）


今回のこのイベントは

【モンカフェ】史上で初めて、シングルオリジン ビーンズを100％使用した
ドリップコーヒーの新商品

そしてこちらのコーヒーを

イタリアのチョコレート・ブランド【アメデイ】のシングルオリジン チョコレート
と組合わせて味わう

という、コーヒーとチョコレートのマリアージュがテーマ。

シングルオリジンビーンズとは・・・

コーヒー豆の生産国、生産地域、生産処理方法が単一で、一切ブレンドのされていない豆

ストレートコーヒーという言葉もあるそうですが、そちらは単一国でとれたコーヒー豆で淹れたコーヒー。
シングルオリジンコーヒーは、単一の国の単一の産地、農園でとれた豆を
焙煎の方法も同一の方法でされているそうです。


コーヒーとチョコは、よく一緒にいただくことが多い私ですが
チョコレートについては、好きな国産メーカーがあるくらいであまり詳しくはない(´･ω･)

ちょうど同席された方がアメデイに詳しい方で、お話を聞いたところ
このチョコレートは日本では、ネット通販かバレンタインの季節くらいにだけ
イベント系の店頭に並ぶという・・・
※ネット通販を帰宅後チェックしてみましたが品切れも多いようです


アメデイのチョコは、Ｂｅａｎ ｔｏ Bａｒ（カカオ豆の栽培からチョコになるまで、一貫生産）
製品化まで徹底的な品質管理をされいています。
ご兄弟中心に運営されている会社のようで、今回の説明を聞いただけでも
チョコレートに関する情熱はとても熱いものでした！


一時、日本での代理店がなくなってしまいましたが
今は片岡物産で輸入代理店をやっているようです。

また日本でも買えるようになった、そこまでのストーリーもまた面白い！
片岡物産の、一人のチョコ好きな女性社員の奮闘記です→アメデイ再上陸ストーリー



そんなアメデイのカカオ豆

カカオ豆って初めて触ったかも。

においをかいでみると、なんとも言えない嗅いだことのない強い香りが…！(゜o゜；)
酸味の強い、濃厚な香り。。
でもカカオ豆と言われないとわからないよ？

うーむ、香りをうまく表現できないｗｗｗｗ
とにかく複雑で濃厚な香り



今回のモンカフェの新ライン
・エチオピアウォテ
・グァテマラアヤルサ

エチオピアウォテは、

1990年から世田谷でコーヒーのお店を営んでいる「堀口珈琲」の堀口さんとの共同開発。
コーヒー好きな方ならご存知の方も多いかと思います。
堀口さんはスペシャルティコーヒーのトップロースター（第一人者）だそう

世界中を飛び回って、これぞ！という豆を探すという・・・
お話を聞いていて、コーヒー豆への情熱をとても感じました

グァテマラアヤルサのほうは、社内のコーヒー専門畑の社員の方が
いろんな農園を渡り歩いて、これだ！と思える豆を厳選してきたそう

こうやって、人の情熱が重なり合って
おいしいモノが出来上がって行くんだなぁ～（*^_^*）


こちらの新ライン、豆が大変希少なために
期間限定の発売だそう。
11月中旬くらいから、お歳暮の季節まで！

通販のバラエティパックには、1袋新作が付いてくるそうですよ～



普段気軽に飲んでいるドリップ式ですが
モンカフェには、袋にも飲むときにおいしい工夫がいくつも。

脱酸素剤が入っていて、挽きたて新鮮パック。
開けたてが一番香りがよい！とのことで、試してみたところとっても濃い焙煎された豆の香り！

「開けて、すぐっ！すぐに香りをかいでみてくださいっ！！」

といわれて試してみたけど、本当にそうね(゜o゜)メッチャいい香りよー
充填したての香りが、開けた瞬間に香る！
面白いです。自宅でもできるので、興味のある方はぜひ試してみてほしいです。


誰でも簡単に淹れられるおいしいコーヒー

お湯を注ぎきった時に、袋がコーヒー液に浸からないよう、高さがあるというのがもうひとつの工夫。
（隣席の方にご協力いただきましたｗｗ恐縮です・・・ｗ）


テイスティングシート

チョコは、パキッと割るときの音でもその品質のよさを確認できるのだとか。


チョコを小さく割って、コーヒーとの相性をそれぞれ掛け合わせてみて
実際に舌で感じてみる。

あくまで私見ですが簡単に・・・

コーヒー

エチオピアウォテ・・・さわやか、あっさり、レモンティのような後味！！
グァテマラアヤルサ・・・コクがあって、力強い感じ

レモンティのような・・・というのはトップロースター堀口さんの受け売りなんですけど
でも本当にそんな感じでびっくり。
後味がレモンティーのようなコーヒー。あっさりしています。

対照的に、グァテマラアヤルサのほうは
どっしりとした味わいで濃厚な風味のあるコーヒーでした。


チョコレート

マダガスカル・・・チョコの甘さが柔らかく、食べやすい
グレナダ・・・コクがあって、酸味がきつめ
チュアオ・・・香りが高い

おなじテーブルに同席されている方たちと、数分間ディスカッション。
みんな感想が違っていて、それを聞くのもまた面白かったです！（＾ｕ＾）

効き酒のような、やっていくうちにだんだん味がわからなくなるお約束・・・
はじめのインスピレーションが大事！笑


掛け合わせは、社内ではウォテ×チュアオが一番人気だったそう。
私も同感でした。コーヒーとチョコのバランスの良いです。

でも食べやすさ・味わいやすさ的に一般受けするのは
ウォテ×マダガスカルかなぁと思います。
マダガスカルの甘味が、爽やかなウォテの酸味とよく合っていました。

アヤルサ×マダガスカルも、チョコのカカオバター感が際立っておいしかった♪



そんなかんじで・・・
イベント終了後にいただいたお土産♪

アメデイの非売品チョコまで・・・！！


さっそくに、イベントで教えてもらった淹れ方で淹れてみたよ

１．少しのお湯を入れて10秒ほど豆を蒸らす
２．「の」の字を描きながらお湯を注ぐ
３．お湯が落ち着る前に、もう一度「の」の字で注ぐ
４．絞らずにそっとドリップ豆を外す

うまいっ！！！ L( ＾ω＾ )┘

これおいしいな、通販購入しちゃおうかな。。。(´ω`)

はじめてのイベント参加でしたがとってもリラックスして楽しむことができました♪
コーヒーやチョコレートの理解も深まりましたし
なにより、開発に携わってる方たちの情熱を感じることができたことが
行ってよかったなと思います！


片岡物産　ファンサイトファンサイト参加中
片岡物産株式会社

◎DueAnfe（デュアンフェ）ハーバル リ・リーブピュアバーム 株式会社エス・エス・シィ

脳から始めるストレスフリーケア

肌と心のバランスを整える「脳活性"オーガニック"スキンコスメ」

デュアンフェ
ハーバル リ・リーブピュアバーム

今回モニターさせていただいた美容バーム。
面白いキャッチフレーズですよね！（*^_^*）

デュアンフェとは「覚醒」、ベトナム語で「恩恵」を意味するそう。
季節の変わり目・多様なストレス・ホルモンバランスの乱れによって
過敏になりがちな女性の肌の悩みによりそい、肌の力を底上げしてくれるというこちらのバーム。


むかしアロマセラピーを少し勉強していたのですが
アロマセラピーに使われる精油は
その揮発成分が嗅覚をとおして、大脳に直接働きかけることができるといいます。
そして、皮膚組織からも希釈油をとおして精油の成分は吸収されるとも。

なので、その品質がとても重要！！


エス・エス・シィさんから出ているDueAnfeシリーズでは
100％ACO認定の精油と植物オイル、天然バターをつかっていて
きもちをリラックスさせる心地の良い香りと、その成分で肌のコンディションを整えてくれます。

オーストラリアはアロマセラピーの先進国。
基準もとても高いのでACO認証は安心して使えます（＾ｕ＾）

100g 12,390円

おやっ、製造元がおばあちゃんちのすぐ近く(゜o゜)

香料、と書いてあるところが精油です。
日本では精油は法的に雑貨扱いでこのような表記になるのですよね


中身は
ローズ、ジャスミン、フランキンセンス、ラベンダー、スイートマジョラム
クラリセージ、ゼラニウム、パルマローザ、ローズマリー、スイートオレンジ

女性らしさをUPしてくれる成分を、たっぷりと含んだ精油がほとんど！(゜o゜)
あとリラックスとか気分転換にもよさそうです。

個人的に大好きな、月見草オイルが配合されているところが
またうれしいｗ
お肌にも良いんですよね♪


蓋をあけるとスパチュラと内蓋

スパチュラ、両面使いで量を調節しやすいです。
体に使うときは大きい方、顔には小さいほうでも。



内蓋をとったら、バーム L( ＾ω＾ )┘

内蓋をあけると、アロマのいい香り♪
アロマサロンへ行った時のような、ブレンドされた精油のいい香りが漂ってきます！
わたしには、ジャスミンの香りが強く感じました。


テクスチャは、バームだから少し硬めなのかな…と思っていたけれど
思いのほか、柔らかい

見た目シャリ感なのはミツロウかな？


肌にのせると、体温でとろとろと溶けてくれてオイル状に。


伸びがよいのと浸透が早い感じ

付け過ぎご注意！というくらい少量でよく伸びる L( ＾ω＾ )┘
触れてみると、オイルっぽいべたつきは少なくしっとりとした感触になります。


お風呂上りに、乾燥の気になるひじやひざ・脚のすねを重点的に
マッサージをするように全身に使っています。
なめらかで滑りもいいので、マッサージに最適！（＾ｕ＾）
香りもやわらかいブレンドなので、寝る前でも安心して使えます。

翌日、その翌日、と肌の乾燥がおさえられて
しっとりとした肌を保つようになってきました！相当乾燥していたようですｗ
1週間ほどつづけて使って、すべっすべに。
そのあとはスペシャルケアとして3日おきくらいのマッサージにしています。

もちろん顔にも。
化粧水などでしっかり保湿したあとの仕上げに
手のひらにほんの少量伸ばして、顔を包み込むようにつけるとちょうどよいです。

顔へのマッサージで使うときは、たっぷりと使った方が肌に負担がなくてよいです。
香りを濃厚に感じて、まるでサロンのような気分に浸れますよ～（＾ｕ＾）
肌によーく馴染んだ後は、かるくティッシュオフ。ピッチピチした肌感になります！
そして翌日の肌のハリに驚きます！！！

洗い上がりの髪の毛に、少量なじませるのもしっとりサラサラになっておすすめ（*^_^*）


お値段は少し張りますが、コスパもよく
なにより品質の良さを感じさせるバームです。



エス・エス・シィファンサイト参加中
株式会社エス・エス・シィ

さいきんのうにん飯

さいきんのうにん飯


面白いの作ってみたよ（*^_^*）

ニンニク味噌ボイルビーフの焼きパン粉のせ


＜作り方＞
ローストビーフ用の牛肉の塊を用意。
塩を振って水気を出しておく。

・お酒とお湯の入った鍋で7分弱火で煮る
・お湯からあげたら、粗熱と水気をキッチンペーパーなどでふいて
・ニンニク味噌を塗ってぴったりとラップ
※ニンニク味噌がなければ→味噌・みりん・にんにくすりおろし（1/3かけらくらい）を混ぜたモノでもOK

一晩おいたら（半日くらいでもオッケー）

・パン粉とパセリをオリーブオイルでフライパンで炒める
・お肉の周りの味噌を軽くぬぐって、炒ったパン粉をまぶすだけ！

パン粉までを前日にやっておけば、当日はまぶすだけなので
超楽ちんレシピになります（*^_^*）

油はパン粉を炒るオリーブオイルだけなので、何気にヘルシー L( ＾ω＾ )┘

ニンニク味噌で味が付いているので特にソースも必要なしです。

ちなみに、茹でた時のスープには出汁がでているので
+コンソメいれて野菜卵スープにすると深みが出て美味です♪




こちらは豆腐を洋風にいただいてみた

水切りした豆腐にジャコ・みじんぎりのレモン塩、最後にオリーブオイルをかけるだけー



ストックしていた生春巻きの皮を消費のため生春巻き（そのままじゃんていう）

と、鶏団子野菜スープ

こちらのスープには、先日モニター当選したヤマキの『白だし』を使ってみました！

薄い色だねー
白だし、初めて使いましたが魚の出汁がとっても効いていておいしいですね♪（*^_^*）
生春巻きのサイドメニューとしてもケンカしなくてよかったです！


こちらは洋風のランチメニューに『白だし』を組み込んでみた

ケチャップとソーセージの炊き込みご飯に、スクランブルエッグ

付け合わせに、レンコンとシメジの『白だし』バター炒め

胡椒も多めに♪
洋食にも『白だし』がよく合いました！(゜o゜)
なかなか使えるね（＾ｕ＾）



うにん飯でしたー

ベジマイトチョコレート( ＾∀＾)

オーストラリアに嫁いでしまって
最近ひさしぶりに一時帰国中の友人からいただいたこちら。


オージーのチョコレートたち♪

チョコレート大好き！！


たくさんあるので、
こんど友人の集まるパーティにも持っていく予定o(^o^)o



そのなかでも、こちらのイロモノチョコレート

ベジマイトチョコレート(  ＾∀＾)

ベジマイトとは、
オーストラリアの発酵食品で
日本で言うところの味噌みたいなもの。

好きなので我が家にもあります♪
塩気とコクがあります。

バタートーストにうすーく塗ったり
コンソメスープの隠し味にしたり
炒めものに使ったり、用途は多用o(^o^)o

ねっとりしたかんじ

イギリスにも似たような『マーマイト』という食品があります。

好き嫌いがわかれるベジマイトとマーマイト。


2袋あったので、せっかくだからひとつ開封してご紹介(*´∀｀)


割ってみたら間から
ちょっくらベジマイトが顔を出しているよ！


なかにはたっぷりのベジマイトソース！！(°Д°)


味は甘じょっぱい感じでした！
可もなく不可もなく…笑！

ソースはベジマイトそのままではなくて
少し食べやすくマイルドに加工いるような感じでした。


みんなの反応はどうだろうか、持っていくのが楽しみだw

◎マキアレイベル薬用クリアエステヴェール（美容液ファンデーション）株式会社JIMOS

乾燥が気になってしかたのないこの季節。
こちらのファンデをモニターさせていただきました L( ＾ω＾ )┘


マキアレイベル薬用クリアエステヴェール

潤いながら、シミ・シワ・毛穴をしっかりカバー

実はこのファンデは、ワタクシお気に入りのひとつ♪
以前のモニター記事→◎マキアレイベル薬用クリアエステヴェール（株式会社JIMOS）

25ml　SPF35　PA+++
カラー：ナチュラル
合成香料、石油系鉱物油、タール系色素　無添加


美容液成分62％配合のファンデーション
美白有効成分プラセンタエキスほか58種類もの美容液成分で
みずみずしい透明感とハリを与えてくれるそう

美容液成分が、ファンデをつかうほどに素肌力をUPしてくれるそうです♪

せっかくなので今回は
使用中の下地も使用して1週間ほどモニターしてみました


チューブ式


ゆるいクリーム状のテクスチャ
しかし気のせいだろうか、以前使っていた時のものよりもコッテリしている気がします。

1回の使用量はあずき粒大！
ほんの少しで、みずみずしく肌に伸びていきます

肌に自然になじんで、ナチュラルな仕上がり。
付けたあとの肌は、つやが出てうるおい感がたっぷり！


顔にも使用してみました。
私は部分的に乾燥の気になる混合肌なのですが
乾燥が気になる部分にたっぷり塗ってもヨレや乾燥が気になりません
さすがの美容液成分配合ファンデという感じ

仕上がりもナチュラルで、肌に軽いつけ心地なところも良いです。
薄付きで、カバー力はよくよく見るとそれほど高くないのですが
光のヴェール効果なのでしょう
シミやシワが気にならなくなる不思議です！ L( ＾ω＾ )┘

香りが強くないところも好きです
お値段も高くなく、使う量も少なく済むしオススメ！

株式会社JIMOSさまから商品をいただいてモニターしています♪