SnapDishとマルコメのコラボプロジェクト
『ギルトフリープロジェクト』に
アンバサダーとして参加しました
たぶんこれ春先の活動だったと思うんだけど…
記事にするのをすっかり忘れていたのですがとても良い商品なので
いまさらながらご紹介します
送られてきたセット
マルコメさんとシロカさんのコラボイベントでした。
とっても豪華
シロカのおうちシェフPRO
パーツが少なく、取り外しも簡単でとても使いやすい構造になっています。
見た目もシンプル
ヨキ
ヨキ
調理家電って、お手入れが面倒なのであまり増やしたくない派
なワタシ。
でもこちらは本当にシンプルな使い勝手でよいです
この活動では、オンラインイベントで
マルコメの発酵調味料『糀甘酒』と
シロカの電気圧力鍋『おうちシェフPRO』をつかった
簡単にできる甘酒煮のレシピを伝授していただきました。
料理研究家のあまこようこ先生のレシピ。
"豚バラ大根の甘酒煮"
甘酒で煮物？と思ったけど
と思ったけど甘酒は砂糖やみりんの代わりに使えるんですね〜
↓↓材料↓↓
豚バラ300g
大根8cm (のところ倍くらいつかった)
生姜ひとかけ千切り
水100cc
マルコメ糀甘酒・糀リッチ粒100cc
醤油50cc
コース3のボタンを押すだけ
えっ、ほんとにこれだけでいいんですか…
1時間かからずに芯まで味シミシミな大根と
脂身トロトロ・赤身ホロホロの豚バラが完成
味シミシミ
電気圧力鍋スゴイ
こちらは"まるごとトマトと鶏肉の甘酒煮"
ねぇ…これ…
めちゃめちゃ美味いっす
甘酒と塩以外は食材から出るダシのみ。
ほんとはひよこ豆を使うんだけど、缶詰のダル(レンズ豆)があったのでそちらを使いました
『甘酒煮』っていうとなんだか
甘そうなイメージなんだけど、甘酒ぽさは感じません。
調味料として、しっかりと仕事をしてくれている感じ
鶏肉とトマトと甘酒、豆の缶詰に塩だったかな。
やっぱり材料を入れてボタン一つで
豆料理はあまり得意でない夫も
これは美味しいとお代わりしてました
この日は甘酒煮と大豆ライスのサラダにしたので
コンロも使わずに済んだよ〜
シロカの電気圧力鍋は、ほんと楽チン。
蓋の作りもシンプルなので洗うのも楽です。
従来の電気圧力鍋と比べて
圧力を一定に保ってくれる設計。
なので、味のしみ方や火の通りかたが格段に違うそうです
今夜の鶏肉🐔もフワホロでした。
ほかにも（画像はないんですけど…）
玉ねぎをまるごと使ったスープ。
"まるごと玉ねぎのクリーム甘酒煮"
最初にこのレシピをみたとき
えっ…これはほんとに美味しいの？と疑ってしまったけど（笑）
と疑ってしまったけど（笑）たまねぎとベーコンに、カマンベールまるまる一個
マルコメの粒リッチ糀甘酒と水と塩コショウのみ。
我が家では人参も追加でいれてみました。
コース1で50分ほど。
食材から出る出汁の旨味が調和してて
ほんとに美味しい
とろとろになった玉ねぎのスープはクリーミーで
寒い夜にからだがあたたまります
甘酒感はホントないのです。隠し味って感じ。
でも栄養がしっかりとれて◎
電気圧力鍋は、始めて使ってみたのだけど
とてもシンプルな作りで扱いやすい。
材料をいれてボタンを押すだけで出来上がるのがホントに便利だとおもいました
それと、音がとても静か。
ほんとに調理してるの
というくらい。
というくらい。しばらくすると良い香りがしてきくるので
あっちゃんと動いてる〜。って思いました（笑）
ちゃんと動いてる〜。って思いました（笑）従来の電気圧力鍋と比べて
圧力を一定に保ってくれる設計らしい。
なので、味のしみ方や火の通りかたが格段に違うそうです
予約機能や出来上がった料理が傷まないように
保温機能もついているよ。
朝にセットして夜に出来上がっているのは
働いている人にも便利ですね
シロカの電気圧力鍋の扱いももう慣れた
我が家では、今日は料理するの面倒だなーってときにも活躍しています（笑）
ほかにもいろいろ挑戦してみようと思います
ギルトフリープロジェクトは
美味しくヘルシーな食体験を通して
毎日の料理や食事をポジティブに楽しむという
ライフスタイルの提案です
SnapDishとマルコメのコラボプロジェクト
『ギルトフリープロジェクト』にアンバサダーとして活動しました