岩手のお米の食べ比べ
いわて純情米🌾
新米の『銀河のしずく』と『金色の風』
をいただいてみました
銀河のしずく
「あきたこまち」に代わるオリジナル米として誕生。
"銀河のしずく"は宮沢賢治の「銀河鉄道の夜」のなかにも登場する言葉だそうで、岩手を代表するお米の名前としてもピッタリです
味はササニシキ寄りで、粘りはあっさりめ。
冷めても美味しく、バランスのとれた食感です。
透明感のある白さとつややかさがあります
おかずは白菜とさつま揚げを旨煮に。
そして豚汁とキムチ納豆。
あっさりめ、というけど
一粒一粒がしっかりしていて満足感高い
和食によく合うお米です
金色の風
岩手県のオリジナルブランド第二弾。
噛めば噛むほどお米の甘みを感じられるという金色の風。
もちもちとした程よい粘りとコシのある食感で
お米本来の味わいを楽しめます。
もっちり食感ということなので、ガッツリめの揚げ物をおかずに🍤
アジフライと春巻&サラダ
赤たまねぎの甘酢漬け
豆腐とワカメの味噌汁
お米一粒一粒、しっかりとした食感に甘み。
揚げ物にも気圧されない存在感のあるご飯🍚って感じ
さっぱり食味の『銀河のしずく』と
豊かな甘みの『金色の風』
どちらもとっても美味しかったです
純情産地いわてアンバサダーには
朝ドラの"あまちゃん"に出てた、のんちゃんが活動しているよ
まえむきにひたむきに 純情産地いわて🗿