食べ方に合わせてタマネギを選ぶともっとおいしい
YOUR ONIONSの提案する
3種類のタマネギを体験してみました♪
届いたのは
YOUR ONIONS提案 タマネギ3種セット
✾生でおいしい辛くないタマネギ「スマイルボール」
✾健康成分「ケルセチン」が豊富「さらさらレッド」
✾札幌市近郊の希少な伝統野菜。幻のタマネギ「札幌黄」
『スマイルボール』は生サラダに。
ハウス食品グループが10数年に渡る研究よって作り出したスマイルボール。
生でそのまま丸かじりしても辛みがなくおいしく食べることができる新定番のタマネギ🧅
辛味のないたまねぎだから、大きめのざく切りで
塩コショウにオリーブオイル、粉チーズをかけて混ぜるだけ。
水さらしの手間が省略できる
&
切りたてそのままで、まるごと栄養がとれる
ところが良いです。
シャキシャキして玉ねぎの甘みも美味しい
それでも辛味がまだ気になるわって方は、少し空気に触れさせて置くと良いですヨ
『さらさらレッド』は甘酢漬けに。
北海道の㈱植物育種研究所で開発されたという
高機能性玉ねぎ『さらさらレッド』
鮮やかな赤色が濃いのが特徴です。
ケルセチンとアントシアニンが豊富な赤玉ねぎは
多くの健康効果が期待できて◎
今回は甘酢漬けに。
しんなりしててもシャキシャキした食感がしっかりと残っていて美味しいです。目にも鮮やかでキレイ
生で食べるイメージだったけど
こちらのさらさらレッドは加熱調理にもオススメなのだそう。
さいごは幻のたまねぎ『札幌黄』
札幌市近郊で作られる希少な伝統野菜。
野生児的な位置づけなのだそう。
一般的に流通しているタマネギよりも肉厚で加熱後にぐっと甘みが増すそうなので、調理素材として使うのが◎
ローストや煮込み料理にぴったりです
ポトフにまるごと入れてみた
甘くてとろっとしています
どの玉ねぎもそれぞれ食感や味わいが違っていて
玉ねぎも奥が深いなと感じたのでした
と感じたのでしたLOHACOで買えるよ〜🛒
YOUR ONIONS提案 タマネギ3種セットのレポでした