最近作ったうちごはん。
中華な献立
水餃子
ピーマンたっぷりチヂミ
きくらげの甘酢漬け
生活クラブの平牧のブタ肉を使った水餃子。
ポン酢と醤油でいただきます
チヂミにはピーマンの細切りをたっぷり入れてみました。
カリカリチヂミにピーマンの風味がとっても合います
肌の保湿をUPしたくて、きくらげのパワーに頼る
箸休めに、きくらげを黒と白を甘酢漬けに。
薬膳的には、腎にいい黒きくらげ。白きくらげはお肌の保湿にもいいのです
砂糖と酢を同量に、塩ひとつまみで漬けました。
クコの実も入れてみたヨ。
こちらはある日の洋食
休日ランチは、ナス🍆のペペロンチーノ
にんにくと昆布だしと塩コショウの味付け。
大田市場から直送の野菜宅配サービス
『みためとあじはちがう店』のお茄子たっぷり使いました
こちらのお店はたまにセールを開催していて、段ボールたっぷりのお野菜がなんと1,080円
通常価格も送料込みで2,000円なので普通でもお買い得。
形は不ぞろいだけど、味はおいしいお野菜ばかりです。
セール情報は朝10時にお知らせされるので、公式サイトも要チェックです。
とろとろ白金豚の角煮丼
先日のきっかけコミュニティのイベントでもらった白金豚の角煮の缶詰を温めてのせただけ
こちらは、みためとあじはちがう店で購入した、チョイサム という野菜。
苦味のない菜の花みたいな味わい。
にんにくと塩でシンプルにいただきました。
チョイサムってなんか、勇者ヨシヒコに出てくる魔法使いのメレブが覚える呪文みたいな名前おいしいよ
おいしいよお誕生日のディナー
佐賀牛のステーキプレート
当選品の佐賀牛。
フライパンでサッと焼いていただきました。
おいしいお肉は片面１分でも長いくらいですね
サシガがしっかり入っていて柔らかなお肉。そして脂身までもがおいしい～
やまやで買った京都のワイン。
エチケットがかわいくて
最近はモニター料理で別記事をかいているから
うにん飯がなかなか溜まらない
さいきんのうにん飯でした