生がおいしい有機オリーブオイルを使ってみました
コスタドーロ社
『有機エクストラヴァージンオリーブオイル ノンフィルター』
有機栽培されたオリーブのみを使って
厳しい基準の日本の有機食品規格「有機JAS」にも格付。
味、品質ともに◎
富士貿易がオススメする商品です。
低温圧搾法でフィルターにかけずに瓶詰めしたオリーブオイル。
青々しいオリーブの実の風味と、あとに残るシュワピリな辛み
オリーブ本来の味わいや香りがそのまま残って
鮮度のよさを感じます。
風味を楽しむために、加熱をしない料理に使うのがおすすめ。
ということで、タルタルサラダに。
ほたてとアボカドのタルタルのワサビドレッシング和え
ワサビドレッシングにピッタリでした
ぺペロンブロッコリーにも。
癖の強くないあっさりしたオリーブオイルなので、炒め物にも◎
ちらし寿司にも🍂
備前焼の器に盛ってケーキ風にしてみたよ
ほかには黒豆と
お友達にいただいた近江の名物の赤こんにゃく（これ美味しい）
わかめとしいたけのおつゆ
お寿司の具材は、エビとホタテと卵といんげん。
すし酢に、『有機エクストラヴァージンオリーブオイル ノンフィルター』を
小さじ1杯。
前にオリーブの実のおにぎりにチャレンジしたところ
おいしかったので、お寿司にも合うかな
と。
と。ノンフィルターの低温圧搾でしぼった青々しいオリーブの実の本来の風味。
ちらし寿司に香りを添えます
生で美味しいオリーブオイルです
成城石井やamazonでも買えるよ
コスタドーロ社
『有機エクストラヴァージンオリーブオイル ノンフィルター』
『有機エクストラヴァージンオリーブオイル ノンフィルター』
のレポでした
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